Biscotti Cookies con corn flakes e gocce di cioccolato

Buoni da far impazzire, è una variante dei veri cookies. L'aggiunta dei Corn Flakes li renderà ancor più buoni!
Proviamo a farli nel weekend?

Ingredienti:

• 250 g farina
• 200 g zucchero
• 120 g corn flakes
• 2 uova
• 250 g burro
• 250 gocce di cioccolato fondente
• 5 g lievito
• 5 g bicarbonato
• 1 pizzico di sale

Sminuzziamo a polvere o corn flakes e mettiamoli da parte.
Mescoliamo le uova con lo zucchero e il burro fuso. Aggiungiamo tutti gli altri ingredienti: la farina setacciata, le gocce di cioccolato, i corn flakes tritati, lievito, bicarbonato e sale.
Far riposare in frigo 30 minuti.
Formiamo delle palline e mettiamole sulla placca ricoperta da carta forno, in cottura si abbasseranno e diventeranno della forma tipica dei cookies.
Far cuocere a 180° per circa 10/15 minuti dipende dalle dimensioni dei biscotti, guardiamo quindi la doratura del bordo.

Come sono venuti???
Fatemi sapere!